.jpg)
نقش اصلي آهن درحمل اکسيژن به خون، شناخته شده است. آهن جزء مهمي از هموگلوبين مي باشد که پروتئين رساننده اکسيژن در سلول هاي قرمز خون به سراسر بدن محسوب مي شود.
کم خوني فقر آهن بيماري شايعي است که به دلائل متفاوتي گروه هاي مختلف سني را درگير مي کند.
که از مهم ترين دلائل آن اشتباهات تغذيه اي مي باشد. در کم خوني ناشي از فقر آهن، و در اثر کاهش هموگلوبين، ظرفيت حمل اکسيژن نيز کاهش مي يابد. در اين بيماري ميزان و حجم گلبول هاي قرمز خون پايين مي آيد.
1- زنان در سنين باروري بيشتر در معرض کم خوني ناشي از فقر آهن هستند و مرکز پيشگيري از بيماري هاي ايالات متحده اعلام کرده است که روزانه 18 ميلي گرم آهن بايد به بدن زنان 19 تا 50 سال برسد.
اين ميزان در زنان باردار 27 ميلي گرم و در مردان بزرگسال 8 ميلي گرم است.
2- سطوح ناکافي آهن در بدن مي تواند با نشانه هاي غير معمول زير خود را نشان دهد:
خستگي و فرسودگي افراطي:
مطالعات محققان دانشکده پزشکي هاروارد نشان مي دهد که خستگي مزمن و بي حوصلگي از مهمترين نشانه هاي فقر آهن است. دليل اين موضوع نيز کمبود اکسيژن در عضلات و مغز است.
عفونت هاي مکرر:
آهن نقش کليدي در حفظ سيستم ايمني سالم ايفا مي کند به طوري که سطوح ناکافي آن در بدن، استعداد ابتلا به عفونت را افزايش مي دهد.سلول هاي قرمز خون اکسيژن را به غدد لنفاوي بدن که شامل گلبول هاي سفيد است حمل مي کنند که براي مبارزه با عفونت ضروري هستند، حال اگر فردي که دچار فقر آهن است مبتلا به عفونت شود از آن جايي که گلبول هاي سفيد کافي براي مبارزه با عفونت ندارد با مشکل مواجه مي شود چرا که سلول هاي او به قدر کافي اکسيژن دريافت نکرده اند.
پوست رنگ پريده
هموگلوبين پوست را گلگون مي کند و کمبود آن موجب رنگ پريدگي پوست مي شود. زماني که فرد کم خون است سلول هاي خوني او کوچک و کم رنگ هستند و اين امر در پوست او قابل مشاهده است. يکي از نشانه هاي کمبود آهن روشن بودن بيش تر از حد نرمال منطقه داخل پلک پايين چشم است.
تورم زبان:
هنگاهي که اکسيژن کافي به عضلات نرسد، عضله هاي بدن متورم و دردناک مي شوند و اين تورم بيش از همه جا در عضلات زبان ديده مي شود. ترک و زخم در گوشه دهان مبتلا به کم خوني فقر آهن بسيار شايع است.
پيکا يا هرزه خواري:
هرزهخواري يا پيکا به خوردن مواد بدون ارزش غذايي همچون خاک، گچ، يخ و رنگ گفته ميشود که حداقل به مدت يک ماه ادامه داشته باشد. اين اختلال دلايل مختلفي مانند کم خوني فقر آهن، اختلالات رواني، کمبود روي و… دارد.
پيکا کلمه لاتين به معناي زاغ است و از آنجايي که اين پرنده به خوردن چيزهاي گوناگون مشهور است، اين اختلال را به اين نام نامگذاري کردهاند. محققان هنوز علت ارتباط کم خوني فقر آهن و پيکا را نمي دانند اما اين مساله بايد جدي گرفته شود چرا که حتي مي تواند تهديد کننده زندگي فرد باشد.
ريزش مو:
زماني که به دليل کم خوني فقر آهن، اکسيژن کافي به فوليکول هاي مو نرسد، فرد دچار ريزش مو مي شود و تا زماني که اين فقر آهن درمان نشود موهاي از دست رفته رشد نخواهند کرد. همه مردم هر روز تعدادي از موهايشان مي ريزد اما مقادير بيش از اندازه ريزش و عدم رشد مجدد آن ها يکي از علائم کم خوني فقر آهن مي باشد.
سندرم پاي بي قرار:
کمبود آهن در اغلب افراد همراه با تجربه سندرم پاي بي قرار است؛ اختلالي که در آن فرد يک نياز قوي به حرکت دادن پاي خود دارد. اين نياز ناخوشايند بخصوص در هنگام خواب و استراحت بيشتر مي شود.